極上の味、極上のサービスでおもてなしをしたい。
そしてオリジナリティのある創造がしたい。
そんな想いから「極ジョー」は誕生しました。
豚骨や鶏ガラの割合、火力、醤油ダレとの相性、全てが絶妙に良い極ジョーのラーメンをぜひご賞味下さい。
極上の味、極上のサービスでおもてなしをしたい。
そしてオリジナリティのある創造がしたい。
そんな想いから「極ジョー」は誕生しました。
豚骨や鶏ガラの割合、火力、醤油ダレとの相性、全てが絶妙に良い極ジョーのラーメンをぜひご賞味下さい。
大量の豚骨と鶏ガラを強烈な火力で長時間煮込み続けたスープはコクがあり超まろやか。
職人技でしっかりと作り込んでいくので臭みがなく濃厚でクリーミー、奥深い味わい。
そして、麺は小麦の味がしっかりと味わえるコシがあり、しなやかさも合わせ持った極上の細麺。
旨みがじゅわっと滲むチャーシューと共に、どうぞ心ゆくまでご堪能ください。
極上和歌山らーめん 1330円
豚骨醤油太麺(大盛無料) 900円
濃厚魚介豚骨つけ麺(特盛無料) 900円
辛辛太麺(大盛無料 1〜3辛) 950円
特製和歌山らーめん 1050円
極上のからあげ 380円
チャーシュー丼 330円
国産ぎょうざ 380円
証券会社で営業を経験した後、ラーメン店での独立を決意。調理師免許を取得し、2006年、奈良県で「和らーめん いふり」を出店。『食べログ』で1位を獲得。2008年に東京の立川で行われた第4回ラーメントライアウトで優勝。2009年、立川ラーメンスクエアに入店。2012年、第4回ラーメンバトルで優勝。現在は、ラーメンスクエアで「新和歌山ラーメン 極ジョー」を経営中。
住所:東京都立川市柴崎町3-6-29 アレアレア2 3階 ラーメンスクエア内
立川駅 徒歩1分
TEL:042-521-5068
営業時間
平日・土曜日:11:00〜23:00(L.O.22:30)
日曜日:11:00〜22:00(L.O.21:30)
※祝日は曜日に準ずる。
定休日:無休
住所 東京都日野市多摩平2-4-1 イオンモール多摩平の森1階 フードコート内
豊田駅 徒歩3分 施設駐車場950台
TEL:042-843-3338
営業時間
平日 :11:00〜22:00(L.O.21:30)
定休日:無休